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魔法の「オイル漬け」BOOK 野菜も肉も魚も、漬けるだけで素材長持ち＆おいしさUP！/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 河出書房新社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4309283975
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年10月01日
この商品の紹介
野菜や肉、魚介などの素材を調味料やハーブといっしょにオイルに漬けると、素材の旨味や新鮮味が増し、味わいが深くなる。さまざまな素材のオイル漬けと、オイル漬けの味を生かしたアレンジレシピを紹介。
魔法の「オイル漬け」BOOK 野菜も肉も魚も、漬けるだけで素材長持ち＆おいしさUP！/単行本
400
円(税込)
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