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すべてがわかる！「乾物」事典/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 世界文化社
- 出版社シリーズ
- 食材の教科書シリーズ
- ISBN
- 4418133420
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年11月01日
この商品の紹介
乾物の基礎知識から、代表的な乾物を使った“適塩”レシピまで、自然の恵みが詰まった乾物の魅力を徹底解説する。乾物カタログ、乾物お買い物帖も収録。
すべてがわかる！「乾物」事典/単行本
400
円(税込)
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