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スープ、スムージー、サラダ、鍋、常備菜…。昆布水や塩昆布、とろろ昆布などですぐに作れる、からだにやさしい、感激レシピ。昆布は、あらゆる料理をおいしくする。簡単に!
目次 :1 昆布水レシピ―毎日の昆布水/昆布だし/昆布と野菜のだし(昆布スムージー;昆布水ビシソワ;昆布水とマンゴー、すいかのガスパチョ ほか);2 いろいろな便利昆布のレシピ(新しょうがの昆布巻き;あんずと豚の昆布巻き;スモークサーモン昆布巻き ほか);3 おつまみ&デザート(塩昆布とイチジクのカナッペ;りんごと佃煮昆布、チーズのミルフィーユ;塩昆布とツナのなんちゃってリエット ほか);読み物
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