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極旨パスタ/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 世界文化社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4418133390
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年10月01日
この商品の紹介
日本のパスタは本物なのか？ イタリア料理シェフ３人による、郷土料理至上主義を掲げるパスタレシピ１０１点、副菜３２点を一挙公開。イタリアのパスタ工場見学レポート、シェフのイタリア修業物語、パスタの歴史なども収録。
極旨パスタ/単行本
630
円(税込)
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