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カントリー・キッチン/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 山と渓谷社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4635042154
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年10月01日
この商品の紹介
大地を耕す、食物を保存する、乳製品・ワイン・スモーク製品をつくる…。都会育ちの著者が身につけた、日本のカントリー・キッチンのさまざまな技術を伝える。素材別の料理レシピも多数収録。
カントリー・キッチン/単行本
550
円(税込)
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