この商品の詳細
- 出版社
- 高陵社書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4771110045
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年09月01日
この商品の紹介
蕎麦を食べ歩き、蕎麦の知識と蕎麦打ちを学んだ「江戸ソバリエ」たちが、とっておきの名店、お蕎麦のきれいな食べ方、お蕎麦の打ち方などを紹介。女性ソバリエたちの鼎談、落語家や医師への蕎麦に関するインタビューも収録。
お蕎麦のレッスン/単行本
275
円(税込)
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