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この商品の詳細

出版社
宝島社
出版社シリーズ
e‐MOOK
ISBN
4800214997
サイズ
単行本
発売年月日
2013年09月01日

この商品の紹介

日本が世界に誇る食文化・寿司。寿司名・標準和名、写真とともに、旬の時期、味の特徴、産地等を解説。寿司の歴史、データで見る男女の好み、寿司のマナーなども紹介する。

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