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Bakery book＜vol．7＞/単行本
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繁盛店の店づくりから有名ベーカリーの酵母レシピまで、自家製天然酵母の最前線をレポートする。ローカルエリアの人気店のコンセプト徹底解剖、タルティーヌ＆サンドイッチのヒットメニューなども収録。
Bakery book＜vol．7＞/単行本
330
円(税込)
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