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ワンダムおじさんの糖蜜色研究/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- ブイツーソリューション
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4434180088
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年08月01日
この商品の紹介
糖蜜を原料にして酵母を培養したり、グルタミン酸を細菌につくらせたりする仕事をしていた「ワンダムおじさん」が、糖蜜色の成分と性質や、自然界にある糖蜜色物質の性質と役割などを図表を交えて紹介する。
ワンダムおじさんの糖蜜色研究/単行本
1,150
円(税込)
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