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腸の善玉菌が増えれば脳はいつもフル回転!“快腸→快脳”生活で病気・老化知らず!
目次 :1章 「考える腸」が脳を元気にする(脳はそんなに賢くない!;「最初に腸ありき!」という進化の事実 ほか);2章 「暴走する脳」が誤った食習慣の原因だった!(食習慣は間違った脳に支配されている;食物繊維は腸内細菌を増やす貴重な「エサ」 ほか);3章 ボケない脳は腸がつくる(「暴走脳」が作り出す活性酸素の害;アレルギー性疾患は腸内環境の悪化が元凶? ほか);4章 腸内細菌を増やし、免疫力を高める“食”の知恵(活性酸素を抑え、腸が喜ぶ「日本の伝統食」;植物性食品が腸を整え、長寿を約束 ほか);5章 腸を鍛えるさまざまな日常生活の知恵(「快腸・快便」は健康の第一条件;「運動」にもこの一工夫を ほか)
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