この商品の詳細
- 出版社
- 日刊工業新聞社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4526071003
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年07月01日
この商品の紹介
円滑な生産活動は、全体の流れの適切な管理があってこそ。食品工場における、生産向上の手法としての工程管理を中心に、ライン生産、経営工学（ＩＥ）や、生産に付随するマテハン（運搬管理）等について解説する。
食品工場の工程管理/単行本
470
円(税込)
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