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肉料理 ワイン酒場COLLECTION/単行本
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イベリコタンマリネ、鶏モツのメリメロ焼き、鴨の炭火焼き、パイアータ、仔牛のパイ包み焼き…。瞬時に出せる冷菜から店の格が上がる手のこんだものまで、人気店の肉料理のレシピを収録する。料理に合うワインも掲載。
肉料理 ワイン酒場COLLECTION/単行本
330
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