この商品の詳細
- 出版社
- 日東書院本社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4528017733
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年07月01日
この商品の紹介
東京・麻布十番の人気生パスタ専門店のオーナー・シェフが、パスタマシンを使った自家製麺の打ち方を詳しく解説。また、麺幅２ｍｍ、４ｍｍ、６．５ｍｍのレシピ、うどんの打ち方＆レシピも紹介する。
パスタマシンで作る自家製麺入門 自画自賛必至の59品収録/単行本
630
円(税込)
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