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この商品の詳細
- 出版社
- 西東社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4791619498
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年07月01日
この商品の紹介
飲食店を開き、成功させるには、用意周到な準備が必要。コンセプト作りから物件探し、メニュー作り、店舗レイアウト、店舗デザイン、人材、運営、経理までを、事例とともにわかりやすく説明する。書き込み欄あり。
失敗しない！飲食店の始め方と経営 カラービジュアル/単行本
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