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ちょっとしたコツとアイデアでいつものメニューがセンスアップ！ 知っておきたい和・洋・中の基本から、ワンランク上のおもてなしまで、料理を見違えるほど美味しく見せる盛り方や器使い、テーブルまわりの整え方を紹介する。
料理を美味しく演出する盛りつけ＆セッティング55のポイント/単行本
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