この商品の詳細
- 出版社
- メディアファクトリー
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4840152020
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年05月01日
この商品の紹介
ビールを凍らせた「フローズンビール」や、カツ丼に氷が浮かぶ「シャリシャリカツ丼」など、冷たくてシャリっとした食感の“凍らせレシピ”６０品を紹介。基本のだし汁や食材の凍らせ方と使い方、ストックの作り方も解説する。
冷やシャリッ！凍らせレシピ/単行本
275
円(税込)
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