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パン好きとパン屋を騒然とさせた「パンラボ」、情熱的パンのガイドブック。東京200軒のパン屋を巡る冒険。
目次 :ペストリーショップラ・モーラ;石窯パン工房暖家;ベッカライブロートツァイト;パン処麻凛堂;マルイチベーグル;ベッカライ徳多朗;穂の香;からくり時計のパンヤ;パンステージプロローグ;ひと粒の麦〔ほか〕
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