この商品の詳細
- 出版社
- スタジオタッククリエイティブ
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4883936083
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年06月01日
この商品の紹介
独自の伝統や地域性、先人の食の知恵といった個性が詰まったハム&ソーセージ。ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、イギリスを中心に、世界の食肉加工品について、味の印象や食べ方のアドバイスを交えて紹介する。
ハム&ソーセージ大全/単行本
3,498
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