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今に残る伝統食、失われた食文化…。「食」をテーマに旅すると、まったく新しい日本が見えてくる！ 東海道五十三次を歩きながら、地方の日常食とその智恵を見られるビジネス旅館の食事を調査する。
東海道五十三次「食」ウォーキング/新書
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