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この商品の詳細
- 出版社
- サンマーク出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4763132864
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年05月01日
この商品の紹介
おいしさがぐっと引き立つ、料理の秘密を集めました－。科学を使って失敗なくおいしく料理をつくる、「調味料」「組み合わせ」「素材」「手順」のコツと、人気の３７レシピを紹介。
「おいしい」を科学して、レシピにしました。/単行本
165
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