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年間1トンもの食べ物を消化・吸収し、たえず病原菌にもさらされる「内なる外」=腸。眼や口、呼吸器にまで目を光らせる最強の免疫器官であり、独自の遺伝子をもつ「腸内細菌」との共進化の場でもある。1億個ものニューロンを擁し、「第二の脳」とも呼ばれる驚異の「腸」能力とは。
目次 :第1章 腸は進化しつづけてきた―からだの中の「外界」はどうできたか;第2章 いのちをつくる腸の働き―驚異の消化・吸収力;第3章 腸はいつも考えている―1億個のニューロンに支えられた「第二の脳」;第4章 腸はからだを守っている―人体最大の免疫器官;第5章 共生者「腸内細菌」の素顔―「第二のゲノム」のすごい働き;第6章 腸の働きが低下したら…?;第7章 腸内細菌で健康になる
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