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この商品の詳細
- 出版社
- ブルーロータスパブリッシング
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4844375555
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年05月01日
この商品の紹介
おいしさを閉じ込め型崩れを防ぐ、味つけをまろやかにする、素材を軟らかくする、隠し味やうまみをプラスする、素材の臭みを取り除く…。日本酒の魅力とパワーを生かした料理やスイーツのレシピを紹介します。
ひと振り酒/単行本
165
円(税込)
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