魚貝類とアレルギーの通販ならネットオフ！

世界で一番の魚好き、エビ・カニ好きの日本人。実は世界一の魚貝類のアレルギー大国だった!?現代人に急増している食物アレルギーとは何か。水産物をメインにその原因と実状を解説し、対応策を探る。

目次 ：第1章 食物アレルギーの発生状況;第2章 食物アレルギーはなぜ起こる;第3章 魚の食物アレルギー;第4章 エビ・カニ(甲殻類)の食物アレルギー;第5章 貝類・イカ・タコ(軟体動物)の食物アレルギー;第6章 魚貝類の特殊なアレルギー;第7章 食物アレルギーの予防法と治療

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