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この商品の詳細
- 出版社
- 実業之日本社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4408454320
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年04月01日
この商品の紹介
味噌、わさび漬け、減塩梅干し、甘酢らっきょう、ラー油、乳酸発酵ザワークラウト、ぬか入り白菜漬け…。手軽でおいしい保存食の作り方を紹介する。保存食を使った応用レシピも収録。
都市型保存食のすすめ/単行本
275
円(税込)
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