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この商品の詳細
- 出版社
- 世界文化社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4418133086
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年03月01日
この商品の紹介
元仲卸ならではの知識と、アイディア満載・簡単・おいしい魚料理に定評のある築地の魚料理店「魚河岸三代目千秋」の店主が、定番和食からフレンチ、イタリアンまで、誰でもできるとっておきの魚料理を公開。
築地「魚河岸三代目千秋」店主・小川貢一のおさかな食堂/単行本
165
円(税込)
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