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NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」で話題。“日本一”置戸の給食に40年。味覚を育てるプロの技『おうちで給食ごはん』待望の続編。
目次 :いつもの味に変化球!(ごはん/塩肉じゃが/おかかほうれんそう/鶏チゲ;ごはん/ほっけの変わり揚げ/かぼちゃのスパイシー炒め/春雨スープ ほか);素材を生かす香り術(ごはん/ごぼうと豚肉のごま風味炒め/いかとキャベツのみそマヨサラダ/ふきのみそ汁;ごはん/磯辺つくね/大根サラダ/オニオンスープ ほか);見た目で食欲アップ!(桜えびとたけのこの混ぜごはん/いり玉ごま和え/なめこと豆腐のみそ汁;いなきびごはん/鶏のから揚げ彩り和え/もやしのソース炒め/じゃがいものクリームスープ ほか);食感の違いを楽しもう(シーフードカレーピラフ/もやしとコーンのピーナッツ和え/わかめスープ;ごはん/蒸し鶏の甘みそがけ/切干大根のごま和え/麸としめじのみそ汁 ほか);一品でも栄養たっぷり!(白菜あさりうどん;桜寿し ほか)
2024年4月22日時点の価格です。最新の価格は商品ページ・カートよりご確認ください。
佐々木十美の子どもと食べたい晩ごはん はこんな本です。
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