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有機ＪＡＳ制度のように、商品基準で技術をしばり有機農業を特殊化するあり方からは、有機農業と農業の未来は拓けない。各地の農家の実践から、地域自然と共生する「農業本来のあり方の回復」としての有機農業技術論を提起。
有機農業の技術とは何か/単行本
550
円(税込)
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