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世界のパンアレンジブック/単行本

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この商品の詳細

出版社
誠文堂新光社
出版社シリーズ
ISBN
4416613399
サイズ
単行本
発売年月日
2013年02月01日

この商品の紹介

バゲット、チャバッタ、黒パン、ベーグル、チャパティ、バインミー、食パン…。世界の多種多様なパンと、それらを使ったサンドなどのアレンジレシピを多数紹介する。パンの歴史や製法、日本のパン事情なども掲載。

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110 (税込)

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