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お店の経営に必要な「数字」は+-×÷だけでわかる。本当に大事な数字だけに絞って、その読み方・出し方・活かし方をビジュアルにわかりやすく解説。
目次 :序章 数字を押さえて、もうかるお店をつくろう;第1章 もうけの仕組みを知り、もうかる体質になる;第2章 数字を上手に使って売上を増やす;第3章 品揃えと価格設定で粗利益を増やす;第4章 商品管理を徹底して粗利益を増やす;第5章 経費をコントロールして営業利益を増やす;第6章 売上目標・売上計画を考えよう
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