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四季を和える 割烹の和えものの展開/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4751110140
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年02月01日
この商品の紹介
たけのこの木の芽和え、鮑の共肝よごし、乾物と黒豆の白和え…。兵庫県神戸市の割烹「玄斎」の店主が、味、見た目ともに絶品の和えもの60品を、季節ごとに紹介します。作り方と和え衣小事典も収録。
四季を和える 割烹の和えものの展開/単行本
990
円(税込)