G9 JAPAN 2012東日本大震災復興支援 食の豊かな未来のために TOKYO TASTE 2012料理、菓子、その新たな地平を拓く/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 飛鳥出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4780100488
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年12月01日
この商品の紹介
世界各国のトップシェフから構成されるG9メンバーを日本に招聘し開催された「G9JAPAN TOKYO TASTE 2012」の記録。インタビューや披露された料理、福島・宮城・岩手の生産者レポートなどを収録。
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