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油脂・脂質・界面活性剤データブック/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 丸善出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4621086117
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年12月01日
この商品の紹介
油化学の視点からのオリジナル性をもたせたデータブック。油脂・脂質および界面活性剤に関する、現場で役に立つデータのほか、関連技術および安全性・法規制データも収録。
油脂・脂質・界面活性剤データブック/単行本
3,998
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