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この商品の詳細
- 出版社
- PHP研究所
- 出版社シリーズ
- PHPビジュアル実用BOOKS
- ISBN
- 4569809007
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年01月01日
この商品の紹介
小さな器、シンプルな器、和風の大きな器、お重や小鉢など、器を８つのスタイルにわけ、４名分の盛りつけ方を写真で解説。各章末にひとり分、ふたり分の盛りつけ例も紹介する。おもてなしレシピ集も収録。
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素敵な盛りつけのテクニック/単行本
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