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食卓メニュートレンド・データブック2012/単行本

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この商品の詳細

出版社
日本能率協会総合研究所
出版社シリーズ
ISBN
4902975611
サイズ
単行本
発売年月日
2012年11月01日

この商品の紹介

日本の食卓メニューの長期にわたるトレンドを明らかにするデータブック。５６１種類の食卓メニューについて、出現回数・登場場面・調理形態別の構成比などを掲載。調査データの活用方法・事例も紹介する。

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