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ラーメン界の異端児は、1年後、2年後を見据えた巧みな経営術で、業界に旋風を巻き起こす。『らあめん花月嵐』躍進の秘訣。
目次 :第1章 ラーメン業界に旋風を巻き起こす;第2章 ラーメン界の「非常識」を「常識」に変える!;第3章 「ピンチ即チャンス!!」の成功法則;第4章 売れるラーメンより、生き残るラーメンを!;第5章 パズル理論で合理化に成功;第6章 花月嵐のラーメンが背負う使命
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