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外食2．0/単行本

作家 ： 君島佐和子
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この商品の詳細

出版社
朝日出版社
出版社シリーズ
idea ink
ISBN
4255006888
サイズ
単行本
発売年月日
2012年11月01日

この商品の紹介

情報化の時代、人は「おいしさ」だけを味わいに飲食店に行くわけではない。激しく変化する「食」を深く楽しむために必要な知恵とは何か？　『料理通信』名物編集長が、食欲の最前線に立って新しい「味わう技術」を伝える。

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