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三つ星レストランの作り方 嚆矢の天才シェフ・米田肇の物語/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 小学館
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4093882118
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年11月01日
この商品の紹介
現代フランス料理界に突如出現した天才シェフ・米田肇。開業から１年５ケ月、史上最速でミシュラン三つ星を獲得した米田の半生と、現代料理の驚くべき美食の世界に迫る。
三つ星レストランの作り方 嚆矢の天才シェフ・米田肇の物語/単行本
1,150
円(税込)
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