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この商品の詳細
- 出版社
- 新星出版社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4405092365
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年11月01日
この商品の紹介
お菓子作りに入る前の基本が身につくテキスト。道具のそろえ方からお菓子作りの材料、ふるう・混ぜるなどの動作、生地とクリームの作り方、デコレーションとラッピングまで、写真でわかりやすく解説する。
ひと目でわかるお菓子の教科書－きほん編－/単行本
220
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