この商品の詳細
- 出版社
- アールズ出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4862042378
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年11月01日
この商品の紹介
今日から、たっぷり酵素の万能調味料「醤（ひしお）」のある食卓をはじめませんか？ 醤の作り方をはじめ、食べ方・使い方、調味料や漬け床、ペーストとして使ったレシピなどを紹介する。
醤の料理 麹の天才調味料をつくる、つかう/単行本
800
円(税込)
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