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丁寧を武器にする なぜ小山ロールは1日1600本売れるのか？/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 祥伝社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4396614355
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年11月01日
この商品の紹介
どんなジャンルの仕事であっても、丁寧な力こそ仕事の基礎力になる！ 海外のコンクールで最高評価を得たパティシエが、目の前にあることに一生懸命に取り組む「丁寧な力」の大切さを説く。巻末に直伝レシピも掲載。
丁寧を武器にする なぜ小山ロールは1日1600本売れるのか？/単行本
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