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ストウブで「重ね煮」/単行本

作家 ： 藤原恵美子
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この商品の詳細

出版社
大泉書店
出版社シリーズ
ISBN
4278037913
サイズ
単行本
発売年月日
2012年11月01日

この商品の紹介

鍋に野菜を重ねて層を作り、弱火でじっくり火を入れて野菜のうまみを引き出す料理法「重ね煮」。フランスの代表的な鍋「ストウブ鍋」を使った１４の基本料理と、アレンジ料理のレシピを紹介します。

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630 円(税込)

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