この商品の詳細
- 出版社
- チャールズ・イー・タトル出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4805312070
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年10月01日
この商品の紹介
巻物、握り、丼ものから、刺身レシピ、前菜まで収録した寿司レシピ本。パーティー向きの華やかな寿司や、鮮やかな盛り付けが満載。正しく安全な食材の扱い方、酢飯の作り方も収録する。
Sushi Secrets/単行本
1,150
円(税込)
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