この商品の詳細
- 出版社
- 新潮社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4103330516
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年10月01日
この商品の紹介
ハンバーグは、とにかくこねる。生姜焼きは、油をひかない。素麺はオリーブオイル、パスタは昆布茶を足してゆでる…。フレンチの巨匠が、家庭料理をひと味変えるコツとレシピを伝授する。『ＥＮＧＩＮＥ』連載に加筆修正。
家庭料理の裏技50 ミクニが教えるレシピ集/単行本
330
円(税込)
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