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お弁当はもちろん、おにぎり、パン、パスタ、めん類…コンビニ、ほか弁、ファストフード店で、手軽に買えるお食事の安全度を総チェック!「何十種類もの添加物が加えられている」「カロリー計算も栄養のバランスも無視」「身体にいいと見せかけて実は悪い」など、お店の陳列台には勧められない商品が多過ぎるという現実。ただ、安全に食べられるものも知っておきたい―。あなたの身体を守るには、身近な食生活の改善から。
目次 :第1章 「食べてはいけない」お弁当(THEのり弁;幕の内弁当398 ほか);第2章 「食べてはいけない」と「食べてもいい」の中間のお弁当(鶏と彩野菜の七穀ご飯のお弁当;まぜまぜネバネバ野菜ごはん ほか);第3章 「食べてもいい」お弁当(牛めし(並);御飯 ほか);第4章 安全でおいしい食事をするために(原材料の安全性を確認する;極力避けたい食品添加物を知っておく ほか)
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