この商品の詳細
- 出版社
- エンターブレイン
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784047277434
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年10月01日
この商品の紹介
美味しくて体によい発酵食品は、家庭でもつくれる！ 塩麹、甘酒、味噌、醤油、ぬか床のつくり方と、それらを使った料理のレシピを紹介。活用のヒントと失敗しないポイントもＱ＆Ａ形式で掲載する。
発酵王子伏木暢顕が教えるきょうからはじめる麹料理/単行本
550
円(税込)
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