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この商品の詳細
- 出版社
- 第一出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4804112725
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年09月01日
この商品の紹介
管理栄養士養成施設の教育カリキュラムのうち「臨床栄養学」を解説。臨床栄養の概念から、傷病者・要介護者の栄養アセスメント、薬と栄養・食事の相互作用、栄養ケアの記録までを扱う。
サクセス管理栄養士講座（9） 臨床栄養学1 【第2版】/単行本
165
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