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特集は「そばうどん店を支える道具」「現代流 出前と物販を考える」「プロが開く、そばうどん教室」。そのほか、東日本大震災からの復興、店舗建築秀作選などを取り上げる。
そばうどん第42号/単行本
1,790
円(税込)
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