この商品の詳細
- 出版社
- メディアファクトリー
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4840148139
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年09月01日
この商品の紹介
長ねぎのステーキ、ベビーリーフのサラダ、きのこの味噌スープ…。野菜・豆・雑穀など植物性の食材だけで作る、とびきりおいしい料理のレシピを、本道流野菜のテクニックとともに紹介する。巻末に、エッセイも収録。
湯島食堂ちからがわく野菜の100皿/単行本
165
円(税込)
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