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毎日食べたい麹の献立100 塩・醤油・味噌・甘麹/単行本

作家 ： 遠藤ゆかり（1987～）
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この商品の詳細

出版社
ダイアプレス
出版社シリーズ
DIA Collection
ISBN
4862146458
サイズ
単行本
発売年月日
2012年10月01日

この商品の紹介

醤油麹漬け鶏カレー、かじきのハーブレモン麹焼き…。麹を、米や麺、肉料理、魚料理、野菜料理、デザートなどに活用するレシピを紹介します。塩麹・醤油麹・味噌麹・甘麹のつくり方も掲載。

毎日食べたい麹の献立100 塩・醤油・味噌・甘麹/単行本

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古本・中古本／料理・趣味・児童／遠藤ゆかり（１９８７～）

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