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菊乃井・村田吉弘SALAD 新発想、新テイストの和食サラダ120/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4388061471
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年09月01日
この商品の紹介
和食の技法をベースに、世界を知る菊乃井・村田吉弘ならではの発想でつくりあげたＳＡＬＡＤ１２０品を紹介する。料理解説、補足のレシピ、料理名・主要素材別・ソース索引も掲載。
菊乃井・村田吉弘SALAD 新発想、新テイストの和食サラダ120/単行本
550
円(税込)
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